Плов

Добавляем косточки,обжариваем.Потом добавляем специи и воды,чтоб закрывало мясо.Тушим на медленном огне.

Обжариваем лук,когда он стал золотистого цвета,добавляем морковь, порезанную кружочками или половинками.

Рис,который мы промыли 5 раз, стоял в воде и ждал своего часа,засыпаем и распределяем по казану,но не перемешиваем.В процессе делаем дырочки палочкой,если нужно добавляем воды.Как только рис станет мягким,подаём на стол.Приятного аппетита!