Свиные рёбра под медово-горчичном соусом в томатной заливке

Name: Свиные рёбра под медово-горчичном соусом в томатной заливке
Ingredients: чеснок, зелень, соль, любые специи к мясу; томатного сока (у меня домашний), можно перекрутить помидоры, можно развести томатную пасту); свиных ребер (сколько у вас есть); луковицы; для заливки:; меда,; горчицы любой (у меня была с зёрнышками)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Николаевна 🏃‍♂️

Дорогие мастерицы, сегодня только второй день Нового года, а мои близкие уже второй раз...

2 часа

Ингредиенты

чеснок, зелень, соль, любые специи к мясу

томатного сока (у меня домашний), можно перекрутить помидоры, можно развести томатную пасту) 1 литр

свиных ребер (сколько у вас есть) 1 кг

луковицы 3 шт.

для заливки:

меда, 2 ст/л

горчицы любой (у меня была с зёрнышками) 2 ст/л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рёбра рубим на части поменьше и обжариваем на растительном масле до румяной корочки. Затем перекладываем в казан, где они будут тушиться до готовности

В этом же масле обжариваем лук. Лук режем произвольно, мне нравится полукольцами. Тоже отправляем к рёбрам

Смешиваем мед с горчицей, туда выдавливаем чеснок, все специи кроме соли. Выливаем в казан, добавляем сок и тушим часа два после закипания на медленном огне. В конце солим и посыпаем зеленью. Желательно чтобы сок покрывал мясо.