🍰Классический чизкейк🍴

Name: 🍰Классический чизкейк🍴
Ingredients: песочного печенья («Юбилейное»); сливочного масла; сливочного сыра («Филадельфия»); сахарной пудры; куриного яйца; Сливок (33-38%); Ванилина

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирэн

#чизкейк #десерт #вкусно

Ингредиенты

песочного печенья («Юбилейное») 200 грамм
сливочного масла 100 грамм
сливочного сыра («Филадельфия») 600 грамм
сахарной пудры 150 грамм
куриного яйца 3 шт.
Сливок (33-38%) 150 мл.
Ванилина 1 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Для начала вынимаем из холодильника необходимые продукты. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Духовой шкаф разогреваем до 160*.

Готовим корж. Для этого измельчаем печенье в крошку и перемешиваем с растопленным сливочным маслом.

Готовую массу для чизкейка утрамбовываем по дну формы и отправляем в духовку на 10 минут. После чего вынимаем его и остужаем.

Готовим заливку. Для этого сливочный сыр аккуратно смешиваем с сахарной пудрой, добавляем ванилин. Следом добавляем по одному яйцу и перемешиваем. Далее добавляем сливки и доводим до однородной консистенции.

Делаем водяную баню. Форму для выпечки оборачиваем двойным слоем фольги (так, чтобы внутрь не затекла вода) и ставим в более широкую и глубокую емкость. Выкладываем заливку в форму.

Отправляем нашу конструкцию в духовку на 1 час 10 минут и выпекаем при температуре 160 градусов.

Выключаем духовку и оставляем чизкейк внутри на час. Не извлекаем чизкейк из формы сразу после выпечки! Он должен провести хотя бы 4 часа в холодильнике.

Украшаем по желанию и предпочтению! У меня бананы и хурма. Всем приятного аппетита!🧡

...