Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Котлеты запечённые в духовке под соусом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Безмен 🏃♂️
И котлеты, и соус готовятся одновременно - вот плюс этого рецепта и ему подобных....
Ингредиенты
- Для котлет:
- - свинина 500 г
- - луковица 1 шт.
- - чеснок 1 зуб.
- - яйцо 1 шт.
- ломтика - батон 1-2
- - вода 70 мл
- - соль, перец по вкусу
- - мука 2-3 ст. л.
- Для соуса:
- - морковь 1 шт.
- - лук 1 шт.
- - пюре из томатов (у меня замороженное) 250 г
- - сметана 1-2 ст. л.
- - соль, перец по вкусу
- - сахар 0,2 ч. л.
- - орегано сушёный 1-2 щепотки
- растительное масло
- вода
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Чёрствый батон размочить в воде, пропустить через мясорубку вместе с мясом и луком, добавить яйцо, перец, соль и вымесить фарш.
2
Форму смазать растительным маслом, сформировать круглые котлеты, обвалять их в муке и поместить в форму. Запекать 20 минут ничем не накрывая до лёгкого зарумянивания.
3
Для соуса морковь натереть на тёрке, лук порезать кубиками и обжарить до мягкости. К овощам добавить пюре из томатов, сметану, соль, перец, орегано (у меня была аптечная душица и я добавила её, просеяв через сито), добавить воду, чтобы соус был не густой, так как часть воды выпарится в процессе приготовления. Всё довести до кипения.
4
Котлеты залить соусом и запекать ещё 30 минут.
5
Подавать с любым гарниром.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98670
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
