Ирландское рагу с колбасками

Ингредиенты

• колбаски сырые (у меня говяжьи), примерно 5-6 шт 300-400 г
• масло раст 3-4 ст.л
• чеснок 3 зуб
• лук средний 1 шт
• морковь средняя 2 шт
• мука 2/3 ст.л.
• бульон говяжий 200 мл
• помидоры в собственном соку (используем 5-6 помидор и томат.сок 100-150 мл.) 1 баночка 300-400 граммовая
• картошка средняя 5-6 шт.
• горошек (у меня замороженный) 100 г
• соль, перец
• тимьян 0.5 ч.л.
• паприка 0.5-1 ч.л
• лаврушка 2 шт
• перец сладкий разных цветов 2 шт
• вода, чтобы подливать