Выпечка Булочки

Булочки "Синнабон"

Name: Булочки "Синнабон"
Yield: На всю семью
Ingredients: Для теста:; молока; яйцо; ст. растопленного сливочного масла; теплой воды; пакетик ванилина; , 1/3 ст. муки; соли; тростникового сахара; сухих дрожжей; Для начинки:; ст. тростникового сахара; корицы; сливочного масла для смазывания теста; Для крема; сливочного сыра, у меня Almette; размягченого сливочного масла; сахарной пудры, тростникового сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Аля

Несмотря, на множественное количество ингредиентов, готовятся они очень просто. #календарь

На всю семью

Ингредиенты

Для теста:
молока 250 мл
яйцо 1
ст. растопленного сливочного масла 1/4
теплой воды 3 ст. ложки
пакетик ванилина 1
, 1/3 ст. муки 3
соли 3/4 ч. л
тростникового сахара 3 ст. л
сухих дрожжей 2 ч. л
Для начинки:
ст. тростникового сахара 0,5
корицы 4 ст.л
сливочного масла для смазывания теста 20-30 гр
Для крема
сливочного сыра, у меня Almette 100 гр.
размягченого сливочного масла 20 гр.
сахарной пудры, тростникового сахара 1-1,5 ст. л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для начала, приготовим ингредиенты для теста: забыла про соль🤔, добавьте)

Яйцо слегка взбить миксером

Затем смешиваем все жидкости и добавляем сухие ингредиенты. Замешиваем тесто, закрываем пищевой пленкой или крышкой и ставим в теплое место, для поднятия: 25-40 минут. Когда тесто поднимется, раскатываем в пласт, смазываем растопленным сливочным маслом, посыпаем коричневым сахаром, корицей и закатываем плотно в трубочку.

Режем на кольца примерно и укладывпем на смазанный противень. Накрываем противень с синабонами кухонным полотенцем и даем подняться нашим завитушками, минут 20-25. Если синабоны уложены слишком плотно, то можно передвинуть их лопаткой, что я и сделала. Тем временем, разогреваем духовку до 180-190 градусов и выпекаем наши синабоны 25-30 минут.