Булочки "Синнабон"

Ингредиенты

• Для теста:
• молока 250 мл
• яйцо 1
• ст. растопленного сливочного масла 1/4
• теплой воды 3 ст. ложки
• пакетик ванилина 1
• , 1/3 ст. муки 3
• соли 3/4 ч. л
• тростникового сахара 3 ст. л
• сухих дрожжей 2 ч. л
• Для начинки:
• ст. тростникового сахара 0,5
• корицы 4 ст.л
• сливочного масла для смазывания теста 20-30 гр
• Для крема
• сливочного сыра, у меня Almette 100 гр.
• размягченого сливочного масла 20 гр.
• сахарной пудры, тростникового сахара 1-1,5 ст. л