Булочки "Синнабон"

Ингредиенты

• Для теста:
• Молока 250 мл
• Яйцо 1
• Растопленного сливочного масла 1/4 стак.
• Теплой воды 3 ст. л.
• Ванилина 1 пак.
• Муки 3 1/3 стак.
• Соли 3/4 ч. л.
• Тростникового сахара 3 ст. л.
• Сухих дрожжей 2 ч. л.
• Для начинки:
• Тростникового сахара 0,5 стак.
• Корицы 4 ст. л.
• Сливочного масла для смазывания теста 20-30 г
• Для крема
• Сливочного сыра, у меня almette 100 г
• Размягченого сливочного масла 20 г
• Сахарной пудры, тростникового сахара 1-1,5 ст. л.