2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Котлета с базиликовым картофельным пюре
Рецепт с фото пошаговый
Автор Маргарита Воробьева ✈
#календарь. Один из вариантов, как разнообразить котлету с картофельным пюре.
5 порций
4
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
251
0 %
16 г
*0 %
Жиры13 г
0 %
21 г
0 %
3 г
0 %
3 г
0 %
66 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Для котлет:
- Фарша домашнего (говядина+свинина 50 на 50) 600 г
- Солидная луковица 1
- Молока 50 мл
- Молотых белых сухарей (в фарш) 2-3 ст. л.
- Жареных грибов для начинки в котлеты (можно заменить грибы кусочком сливочного масла) 5 ст. л.
- Молотые белые сухари для панировки котлет по вкусу
- Натертый сыр (любой) по вкусу
- Для пюре:
- Картошки 600 г
- Листиков зеленого базилика 1 горст.
- Молотого сушеного чеснока 1 ч. л.
- Сливочное масло по вкусу
- Молоко по вкусу
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Смешиваем ингредиенты для котлет (фарш+натертая луковица+сухари+молоко), получившийся фарш хорошо отбиваем (чтобы он был попышнее).
2
Формируем котлеты: делаем лепешку, выкладываем на середину ложку грибов/масла, хорошо защипываем и панируем в сухарях. Выкладываем котлеты в смазанную растительным маслом форму, закрываем форму фольгой и помещаем её в духовку (180 градусов) на 30 минут. Снять фольгу, присыпать котлеты натертым сыром и запечь минут 5-7.
3
Пока запекаются котлеты, готовим пюре. Варим картошку и толкушкой превращаем её в пюре.
4
Размягченное масло, базилик и чеснок перемалываем в блендере до однородной массы. Добавляем в картошку и хорошо перемешиваем с помощью толкушки или ложки (блендером на этом этапе пользоваться не нужно, иначе пюре превратится в клейкую массу).
5
Всё - сервируем порцию, блюдо готово, можно подавать.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921093
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
