Хачапури по мегрельски 🍕

Name: Хачапури по мегрельски 🍕
Yield: 3 шт
Ingredients: - Тёплое молоко (не выше 40°); - Кефир; - Сухие дрожжи; - Соль; - Сахар; - Растительное масло + 2 ст.л. для вымешивания; - Яйца; - Мука; - Сыр Сулугуни (можно любой другой тягучий сыр); - яичный белок

Рецепт с фото пошаговый

Автор di_foodbloger

#календарь ЛУЧШЕЕ ХАЧАПУРИ в моей жизни 🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝 Сохраняем, даже...

1.5 часа

3 шт

Ингредиенты

- Тёплое молоко (не выше 40°) 250 мл

- Кефир 200 мл

- Сухие дрожжи 10 гр

- Соль 1,5 ч.л.

- Сахар 1,5 ст.л.

- Растительное масло + 2 ст.л. для вымешивания 4 ст.л.

- Яйца 2 шт

- Мука 750 гр

- Сыр Сулугуни (можно любой другой тягучий сыр) 1200 гр

- яичный белок 3 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Влить в чашу тёплый кефир и молоко • Всыпать соль, сахар и дрожжи • Перемешать и добавить яйцо • Также добавить растительного масла, перемешать и всыпать муки (всегда просеивайте 🙏) • Вымесить тесто, положить в чашу, накрыть и убрать в тёплое место на 1 час

Далее разделить на 3 части, раскатать круг и выложить начинку (тёртый на крупной тёрке сыр + яичный белок) • Собрать как мешочек и разровнять, чтобы получилась лепёшка • Смазать желток + сметана • Сверху присыпать тёртым сыром (можно поломать на небольшие кусочки сыр и разложить сверху) • Выпекать при 180° 15-20 минут Приятного аппетита!! 💋 Сохраняйте, чтобы не потерять! ❤

Мой кулинарный блог в Instagram: https://instagram.com/di_foodbloger?utm_source=ig_profile_share&igshid=ef8yhpt8xm74

...