Хачапури по мегрельски 🍕

Влить в чашу тёплый кефир и молоко • Всыпать соль, сахар и дрожжи • Перемешать и добавить яйцо • Также добавить растительного масла, перемешать и всыпать муки (всегда просеивайте 🙏) • Вымесить тесто, положить в чашу, накрыть и убрать в тёплое место на 1 час

Далее разделить на 3 части, раскатать круг и выложить начинку (тёртый на крупной тёрке сыр + яичный белок) • Собрать как мешочек и разровнять, чтобы получилась лепёшка • Смазать желток + сметана • Сверху присыпать тёртым сыром (можно поломать на небольшие кусочки сыр и разложить сверху) • Выпекать при 180° 15-20 минут Приятного аппетита!! 💋 Сохраняйте, чтобы не потерять! ❤

Мой кулинарный блог в Instagram: https://instagram.com/di_foodbloger?utm_source=ig_profile_share&igshid=ef8yhpt8xm74