Кролик тушеный в сметане с овощами

Name: Кролик тушеный в сметане с овощами
Ingredients: тушка кролика; луковица; морковь; чеснока; картофеля; сметаны; Соль, смесь перцев, мускатный орех

Рецепт с фото пошаговый

Автор N@t@li@ Be$$onova

#календарь

Ингредиенты

тушка кролика 1
луковица 1 шт.
морковь 1 шт.
чеснока 2-3 зубчика
картофеля 4-5 шт.
сметаны 500 мл.
Соль, смесь перцев, мускатный орех

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Разделываем тушку кролика на порционные куски и обжариваем их на сильном огне до румяной корочки.

Лук нарезаем кубиками, морковь кружочками, чеснок измельчаем. Картофель разрезаем на 6-8 частей.

В большом сотейнике, на подсолнечном масле, слегка пассируем лук-морковь-чеснок. Выкладываем к овощам обжаренные куски кролика, нарезанный картофель и заливаем водой чтоб она хорошо покрывала все ингредиенты. Добавляем соль, перец, лавровый лист и мускатный орех.

Накрываем крышкой и даем закипеть, затем уменьшаем огонь и тушим кролика 30 минут. Затем добавляем пачку сметаны, хорошо перемешиваем и оставляем тушить еще на 20 минут.

Приятного аппетита!