avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Мои пельмени
Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его

Мои пельмени

Рецепт с фото пошаговый

Автор Vanda 🏃‍♂️
#календарь

Ингредиенты

  • Тесто:
  • Яиц 3 шт.
  • Воды 1-1,5 стак.
  • Соль по вкусу
  • Мука
  • Фарш:
  • Свинины 400 г
  • Говядины 300 г
  • Куриного филе 300 г
  • Лука 2 шт.
  • Чеснока 3-5 зуб.
  • Соль, перец по вкусу

Шаги приготовления

3
человека планируют готовить
1
Заместить тесто. Муки взять столько, чтобы тесто получилось не очень мягкое, но эластичное. Месить тщательно и подольше. Вода должна быть кипячёной и комнатной температуры. Дать тесту полежать хотя бы полчаса.
2
Фарш готовлю смешанный. Мясо беру в пропорции 1:1:1 или 1:1. То есть из 3х равных частей каждого вида мяса, или из 2х. Например: 0,5 кг свинины и 0,5 кг куриного филе.
3
Мясо пропустить через мясорубку вместе с луком и чесноком. Посолить и поперчить. Тщательно перемешать. Если получился слишком густой, то можно добавить воды до нужной консистенции.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 2