Мои пельмени
Рецепт с фото пошаговый
Автор Vanda 🏃♂️
#календарь
Ингредиенты
Тесто:
яиц 3 шт
воды 1-1,5 стакана
соль по вкусу
мука
Фарш:
свинины 400 гр
говядины 300 гр
куриного филе 300 гр
лука 2 шт
чеснока 3-5 зубчика
соль, перец по вкусу
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Заместить тесто. Муки взять столько, чтобы тесто получилось не очень мягкое, но эластичное. Месить тщательно и подольше. Вода должна быть кипячёной и комнатной температуры. Дать тесту полежать хотя бы полчаса.
2
Фарш готовлю смешанный. Мясо беру в пропорции 1:1:1 или 1:1. То есть из 3х равных частей каждого вида мяса, или из 2х. Например: 0,5 кг свинины и 0,5 кг куриного филе.
3
Мясо пропустить через мясорубку вместе с луком и чесноком. Посолить и поперчить. Тщательно перемешать. Если получился слишком густой, то можно добавить воды до нужной консистенции.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931013
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!