Жареный лаваш с колбасой и сыром

Овальный тонкий лаваш нарежьте полосками шириной 10 см.Сыр натрите на крупной терке, а колбасу нарежьте кубиками со сторонами 0,8-1 мм.На одну сторону лаваша выложите немного колбасы с сыром, немного отступив от края.Поверните этот свободный край лаваша, чтобы он прикрыл начинку.Повторяйте далее подворачивать лавашовую «ленту» с начинкой. Заворачивайте его по всей длине, формируя лаваш в форму треугольника.

Свободный край лаваша проденьте в кармашек, чтобы треугольники не разворачивались, а закуска лучше держалась. В сковороду налейте немного растительного масла и хорошо его нагрейте. Включите средний температурный нагрев и положите треугольники из лавашей.