Кета🐟 печёная на подушечке из риса 🍚

Рыбу почистить,разделать на стейки и промыть в холодной воде.

Приготовить маринад. Перемещать соевый соус,майонез,мёд и специи.

Промариновать стейки и убрать в холодильник на 20 минут.

Пока рыба маринуется вкл духовку и разогреть до 200°.

Сложить рыбку на противень полить маринадом и выпекать минут -25~30 режим конвекция. До корочки.

Пока рыбка печётся,в кипящую воду добавить соль и опустить предварительно замоченный на 2-3 часа в холодной (солёной)воде рис. Промыть перед варкой до прозрачной воды. В процессе варки рис периодически перемешивать.

Проверить рис на готовность и процедить через дуршлаг. При необходимости промыть холодной водой (если много выделилось крахмала.)

Убрать рис готовый в кастрюлю,накрыть сухой тряпкой и сверху крышкой Поставить на 1-ку и томить. Рис и рыба готовы.

Приятного аппетита.