Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Самса с тыквой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Фаткулина
#календарь Слоёное, хрустящее тесто с сочной и вкусной начинкой!
Ингредиенты
- тесто:
- вода 1 ст.
- водка 1 ст.л
- сл.масло 150 гр.
- мука
- соли щепотка
- начинка:
- тыквы 300 гр.
- репчатый лук 1 шт.
- растительного масла 1 ст.л
- соли 1/3 ч.л
- сахар 1 ч.л
- перец черный по вкусу
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Тесто: Миску вливаем воду и водку, добавляем соль перемешать. Всыпаем постепенно муку и замешиваем тесто. Даём немного отдохнуть. Затем тесто делим на 2 части. Одну часть раскатываем в пласт, чем тоньше тем лучше. Масло сливочное растопить и смазываем поверх теста. Далее раскатываем вторую часть теста и выкладываем поверх теста смазанную маслом. И еще раз сверху смазываем сл.маслом. И скатываем тесто в рулет. Убираем в холодильник на 2 часа.
2
Лук мелко шинкуем, всыпаем на сковороду с маслом и пасируем.Тыкву натираем на крупной тёрке и отправляем к луку. Солим перчим, добавляем сахар по вкусу. Тушить 3 минуты.
3
Тесто достаём из холодильника. Режем на кусочки толщиной 2см. Раскатываем каждый кусок в кружок диаметром +- 10см. На каждый кружок выкладываем начинку по 1- 1,5ст.л начинки. Прищипываем края формируя треугольник. Выкладываем на противень выстеленную пергаментом. Выпекаем в предварительно разогретой духовки до 200°С около 20 минут. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792140
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
