Сациви

Name: Сациви
Ingredients: 🍗Мясо с куриных бедрышек; 🍗Орехи грецкие; 🍗Чеснок; 🍗Хмели сунели; 🍗Кинза; 🍗 соль, перец; 🍗Гвоздика; 🍗Винный уксус; 🍗сливочное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Римма

Я очень люблю грузинскую кухню, а в частности сациви))) Поэтому ловите рецепт)😉

Ингредиенты

🍗Мясо с куриных бедрышек 2 кг.
🍗Орехи грецкие 2 стакана
🍗Чеснок 5-7 зубчиков
🍗Хмели сунели 1 столовая ложка
🍗Кинза 1 пучок,
🍗 соль, перец по вкусу
🍗Гвоздика 3 шт.
🍗Винный уксус 1-2 чайные ложки
🍗сливочное масло 50 грамм

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Снимаем мясо с куриных бедрышек, режем на небольшие кусочки и обжариваем на сковороде с небольшим количеством растительного масла до румяной корочки, в конце добавляем сливочное масло.

Пока жарится курочка, готовим соус: орехи, чеснок и кинзу пропускаем через мясорубку и постепенно наливаем в эту смесь тёплую кипячённую воду.Размешиваем и добавляем воды до состояния жидкой сметаны и ещё добавляем соль, перец, хмели- сунели.

Даём постоять этой смеси 10-15 минут, т к она ещё может загустеть и если это случилось, опять добавляем воды доведя до прежней консистенции и заливаем этим соусом курицу. Доводим до кипениями кипятим 5 минут на среднем огне. Перед тем, как снять с огня добавляем гвоздику и винный уксус.

Подаётся в охлаждённом виде. Так же можно готовить из целой курицы, разрезав ее на мелкие кусочки. Приятного аппетита! А блюда какой кухни любите Вы?! #витринаеды_сациви #витринаеды #витринаеды_курица

...