Чурчхела домашняя

Орехи нанизать на нитку. Можно и с грецкими орехами делать, но фундук на порядок вкуснее.

Отлить отдельно около 1 стакана сока, смешать с мукой

Оставшийся сок влить в кастрюлю, добавить сахар. Его количество зависит от сладости сока. У нас сок очень кислый. Ушло около 2-3 стакана.

Влить сок с мукой довести до кипения и варить минут пять, чтобы смесь стала густой как сметана. Окунуть эти бусы, немного подождать, чтобы капли стекли подложив снизу бумагу. Повторить это раза три. Подвесить над газовой плитой. Сохнет около недели. Пока не перестанет быть липкой. Сложить в бумажные пакеты. Но... Долго не пролежит, т.к. очень вкусно!