Плов

Name: Плов
Ingredients: гр свиных ребрышек (так же можно взять курицу индейку или утку) если брать мясное филе то достаточно 400-500 грамм; гр риса круглозерного; гр репчатого лука; гр моркови; по вкусу Соль перец; ч.л сухой сладкой паприки; ч.л приправы вегетта; Растительное масло (для свинины и утки 2-3 ст.л а для курочки и индейки побольше)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Цепаева🌳

Сразу хочу отговорится что плов не узбекский а просто вкусный плов который быстро...

Ингредиенты

гр свиных ребрышек (так же можно взять курицу индейку или утку) если брать мясное филе то достаточно 400-500 грамм 700

гр риса круглозерного 500

гр репчатого лука 300

гр моркови 300

по вкусу Соль перец

ч.л сухой сладкой паприки 1

ч.л приправы вегетта 1

Растительное масло (для свинины и утки 2-3 ст.л а для курочки и индейки побольше)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рис залить кипятком и оставить в сторонке. Масло разогреть на сковородке и выложить мясо обжарить до полуготовности.

Затем добавить к мясу лук нарезанный полукольцами, перемешать добавить морковь тертую на терке перемешать и обжарить все мин 5-7. Посолить добавить паприку и вегетту. Залить кипяченой водой чтобы она чуть покрыла зирвак.

Оставить тушить на среднем огоньке мин на 20-30. Рис промыть холодной воды до тех пор пока вода стекающая с риса не будет прозрачной. Уложить ровным слоем. Залить кипяченой водой чтобы вода чуть покрыла рис. Убавить огонь и готовить до готовности. Рис сверху должен быть готов жидкость испариться. Перемешиваем досаливаем при необходимости.