Куриная грудка с овощами

Грудку нарезать небольшими полосками, лук полукольцами, морковь соломкой.

В разогретую жаровню налить масло, положить лук, морковь и мясо, жарить на сильном огне.

Баклажан нарезать кубиками 1-2 см. Добавить в жаровню.

Перец и сельдерей нарезать кубиками, добавить и продолжать жарить.

Чеснок натереть на крупной терке, добавить в жаровню.

Все посолить, добавить специи: хмели-сунели, паприка. Можно налить немного воды, чтобы овощи лучше пропарились.

Так тушить до готовности, приблизительно 5-7 минут. В конце добавить измельченную зелень.