Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Пицца-пирог

Name: Пицца-пирог
Yield: 8 порций
Ingredients: Тесто:; Муки; Дрожжей; Оливкового масла; Тёплой воды; Начинка:; Томат (80-120 грамм); Твёрдого сыра (российский); Шампиньона (100-120 грамм); Сладкого перца; Сервелат (ветчина, мясо)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Oleg Lavrik

8 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории266

0 %

Белки

11 г

0 %

Жиры

13 г

0 %

Углеводы

26 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

36 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Тесто:
Муки 120 г
Дрожжей 1,5 г
Оливкового масла 2 ст. л.
Тёплой воды 60-80 мл
Начинка:
Томат (80-120 грамм) 1
Твёрдого сыра (российский) 100-120 г
Шампиньона (100-120 грамм) 2-3
Сладкого перца 50-70 г
Сервелат (ветчина, мясо) 120-140 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Пицца-пирог, это блюдо сочетающие в себе все достоинства пиццы и начинку внутри как в пироге.

Дрожжи растворяем в малом количестве тёплой воды (30 миллилитров) и добавляем щепотку сахара, ставим в тёплое место и ждём активности (смесь начнёт пениться) Смешиваем муку, масло, воду, дрожжи. Ставим тесто в тёплое место и даём ему подойти (увеличиться в двое) Размять тесто и разделить на две части, затем раскатать до 2-3 миллиметра и собрать Пирог-пиццу.

Тесто, начинку, да и способ приготовления можно использовать по любому рецепту. Главное это два слоя теста и начинка внутри, а в верху пицца.

Из опыта проб и ошибок, начинку в середину лучше использовать с наименьшим количеством влаги (грибы, обощи, обжарить)

В данной версии я использовал дрожжевое тесто, готовил 18 минут при 220 градусах.

Приятного аппетита!

...