1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Плов из Куриных Желудков
Рецепт с фото пошаговый
Автор Простая Кухня Для Вас
Плов - одно из самых востребованных блюд у жителей Востока. Плов из куриных желудков не...
Ингредиенты
- куриные желудки 800 гр
- рис круглозерный 800 гр
- морковь 400 гр
- лук репчатый 400 гр
- чеснока 1 головка
- воды 1,5 литра
- соль
- специи для плова
Шаги приготовления
20
человек планируют готовить
1
Рис не промывать и залить теплой водой.
2
Лук нарезать полукольцами, морковь соломкой, желудки пополам.
3
Куриные желудки залить водой, так чтобы она слегка покрывала их и варить до выпаривания жидкости. У меня ушло 45 минут.
4
После выпаривания жидкости налить растительное масло, добавить лук, перемешать и жарить на средней мощности плиты 10 минут. Добавить морковь и жарить ещё 10 минут.
5
Затем налить воду(750 мл), добавить приправу, досолить по вкусу, перемешать, убавить мощность на минимум и оставить зервак на 25 минут.
6
Потом положить чеснок, сверху выложить промытый рис, разравнять его. Налить ещё воды(750 мл), так чтобы она покрыла рис и на средней мощности оставить до выкипания жидкости. Через 5 минут проткнуть рис в пяти местах до дна, накрыть крышкой и оставить на 30 минут.
7
Через это время выключить плиту, переешать плов, закрыть крышкой и дать отдохнуть 10 минут.
8
Подробный видео рецепт смотрите на нашем канале.
9
Приятного аппетита!
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96843
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
