Творожные рогалики с повидлом

Сахар и сливочное масло хорошо перетираем, добавляем щепотку соли,яйцо,сметану и хорошо взбиваем.

В часть муки вмешиваем разрыхлитель и постепенно добавляем к первой части теста.Добавляем еще муки и хорошо все объединяем. Сначала это можно делать в миске, а потом переложить на стол и вымешать руками. Тесто немного будет липнуть к рукам, но очень сильно забивать мукой его не нужно. Заворачиваем в пакет и в холодильник на пол часа.

Достаем тесто, делим на две равных части. Одну раскатываем в пласт толщиной 1.5 мм. Ножом для пиццы нарезаем на сегменты. На более широкую часть выкладываем немного повидла и скручиваем в рулетик. Отправляем на пергамент, на противень. Ставим в духовку при температуре 170 градусов и выпекаем до готовности, рулетики станут желтенькие, румяные.Достаем, снимаем с пергамента, даем остыть и наслаждаемся вкусным чаем с рогаликами.Ссылка https://youtu.be/oCa0FZedS0g