Рулет с фруктами

Name: Рулет с фруктами
Ingredients: яйца; сахара; муки (объём стакана 250 мл); растительного масла; разрыхлителя; Ванилин; какао; гелевого красителя; крем чиз или творожный сыр; сахарной пудры; киви; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Добровольская

Необычный, красивый и вкусный.

Ингредиенты

яйца 4

сахара 1 стакан

муки (объём стакана 250 мл) 1 стакан

растительного масла 60 мл

разрыхлителя 5 г

Ванилин по вкусу

какао 1.5 ст.л

гелевого красителя 4-5 капель

крем чиз или творожный сыр 300 г

сахарной пудры 0.5 стакана

киви 3-4

соли Щепотка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Яйца разделить на белки и желтки. Взбить белки с солью до мягких пиков. Дьбавить сахар половину стакана и взбить до плотных пиков

Желтки взбить с оставшимсч сахаром до бела. Переложить к белка и аккуратно перемешать.

Муку просеять с разрыхлителем и добавить к яйцам, все перемешать нежно и добавить растительное масло.

Можно испечь простой бисквит. На пергаменте и форма размером 30×40

Тесто делимина 3 части. В одну добавляем какао, в другую краситель красный гелевый, а в третью- ничего. Перекладываем по кондитерским мешкам без насадок.

Делаем наискосок поочередно полоски, толщину регулируйте сами. Выпекаем при 170 ° до легкой румяности. Готовность проверяем зубочисткой.

Рулет вытаскиваем, накрываем пергаментом и быстрым движение но легким переворачиваем, снимаем пергамент на котором пекся рулет. Сворачиваем вместе с пергаментом в рулет и даем остыть.

Крем сыр или творог со сметаной взбитый в блендере и добавить сахарную пудру. Смазываем кремом рулет не доходя по 1 см до края.

Выкладыааем киви и сворачиваем. Отправляем в холодильник охлаждаться. Я в морозилку на 1 час.

Честно скажу с киви вкусно. С апельсином на следующий день раскисает и бисквит становится очень мокрым. Посыпайте сахарной пудрой и аккуратно нарезайте острым ножом.

Видео рецепт можете посмотреть.на моем канале ➡️➡️➡️ тут https://youtu.be/Zx8TQeYmMbo

...