Идеальный наполеон для талии

Вырезать из лаваша коржи

Обжарить на сухой сковороде до румяности

Обрезки лаваша также обжарить на сухой сковороде и измельчить в крошку. Я делала это руками.

Для крема: растереть яйцо с подсластителем, добавить молоко. В стакане развести крахмал водой до консистенции сметаны. Яично-молочную смесь поставить на огонь и постоянно помешивать. Когда яично- молочная станет горячей, влить тонкой струйкой крахмал и помешивать крем до загустения. Снять с огня и остудить.

Когда крем остыл, промазываем коржи. Аккуратно коржи очень ломкие! Обсыпаем крошкой. Приятного аппетита!