avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Плов со свининой в сковороде
1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Посмотреть фотоотзывы

Плов со свининой в сковороде

Рецепт с фото пошаговый

Автор Natali_Food🏃‍♂️
Когда лень готовить плов по правильному, я готовлю его на скорую руку. И получается не...

Ингредиенты

  • Мякоти свиной шеи 500 г
  • Крупная луковица 1
  • Крупных моркови 2
  • Золотистого риса 400 г
  • Молотого кориандра 1 ч. л.
  • Молотой паприки 1 ч. л.
  • Свеже молотой смеси 4 перца 1/2 ч. л.
  • Зиры 1 ч. л.
  • Куркумы 1/2 ч. л.
  • Маленькая головка чеснока 1
  • Соль по вкусу,
  • Воды(может уйти больше) 1 л

Шаги приготовления

59
человек планируют готовить
1
В сковороду налить растительное масло, чтобы оно покрыло дно полностью. Мясо нарезать на небольшие кусочки. Выложить на сковороду с маслом и жарить до золотистого цвета.
2
Морковь и лук крупно порезать. Добавить к мясу и обжаривать вместе, чтобы лук и морковь тоже подзолотились.
3
Высыпаем в сковороду рис(именно пропаренный, золотистый я не промываю)равномерно по всей сковороде поверх мяса с овощами. Заливаем водой, чтобы она полностью скрыла рис. Посолить. И посыпать приправами равномерно по всей поверхности риса(их лучше предварительно смешать в мисочке). Головку чеснока почистить, зубчики раздавить ножом и разложить по периметру, как бы утапливая в рисе.
4
Подождать, когда вода закипит, убавить огонь на минимум и тушить под крышкой пока вода почти полностью не впитается в рис. Когда воды останется почти на дне(проверяем лопаточкой, как бы приподнимая рис). Всё перемешиваем. Выключаем, накрываем крышкой. Даём настояться 1 час. Вкусный, рассыпчатый плов готов! Приятного аппетита!🤗
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
photocomment-icon
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 1

Рецепт состоит в коллекции