1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Плов со свининой в сковороде
Рецепт с фото пошаговый
Автор Natali_Food🏃♂️
Когда лень готовить плов по правильному, я готовлю его на скорую руку. И получается не...
Ингредиенты
- Мякоти свиной шеи 500 г
- Крупная луковица 1
- Крупных моркови 2
- Золотистого риса 400 г
- Молотого кориандра 1 ч. л.
- Молотой паприки 1 ч. л.
- Свеже молотой смеси 4 перца 1/2 ч. л.
- Зиры 1 ч. л.
- Куркумы 1/2 ч. л.
- Маленькая головка чеснока 1
- Соль по вкусу,
- Воды(может уйти больше) 1 л
Шаги приготовления
59
человек планируют готовить
1
В сковороду налить растительное масло, чтобы оно покрыло дно полностью. Мясо нарезать на небольшие кусочки. Выложить на сковороду с маслом и жарить до золотистого цвета.
2
Морковь и лук крупно порезать. Добавить к мясу и обжаривать вместе, чтобы лук и морковь тоже подзолотились.
3
Высыпаем в сковороду рис(именно пропаренный, золотистый я не промываю)равномерно по всей сковороде поверх мяса с овощами. Заливаем водой, чтобы она полностью скрыла рис. Посолить. И посыпать приправами равномерно по всей поверхности риса(их лучше предварительно смешать в мисочке). Головку чеснока почистить, зубчики раздавить ножом и разложить по периметру, как бы утапливая в рисе.
4
Подождать, когда вода закипит, убавить огонь на минимум и тушить под крышкой пока вода почти полностью не впитается в рис. Когда воды останется почти на дне(проверяем лопаточкой, как бы приподнимая рис). Всё перемешиваем. Выключаем, накрываем крышкой. Даём настояться 1 час. Вкусный, рассыпчатый плов готов! Приятного аппетита!🤗
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821899
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
