Кабачки в кляре с чесночным соусом

Name: Кабачки в кляре с чесночным соусом
Ingredients: Кабачки; Мука; Яйца; Соль,специи; Масло растительное для жарки; Молоко; Сметана; Чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия Манасова 🏃‍♂️

#кабачкивкляре #кабачки #фритюр

Ингредиенты

Кабачки 3 шт

Мука 1 ст

Яйца 2 шт

Соль,специи по вкусу

Масло растительное для жарки

Молоко

Сметана

Чеснок

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кабачки вымыть,почистить, порезать на небольшие кусочки (толщиной не более 1,5 см)

Приготовить фритюр. Взбить яйца с молоком, специями и солью.добавить муку,перемешать до однородной массы.консистенция как на оладьи.влить 1 ст.л. растительное масла.еще раз перемешать.

Кабачки пересыпать мукой.масло во фритюре или глубокой сковороде разогреть. Кусочки кабачка поочередно окунать в кляр и обжаривать во фритюре до золотистого цвета.

В сметану добавить измельчённый чеснок и соль перемешать.дать настояться пока жарятся кабачки.

Готовые кабачки выкладывать на бумажное полотенце или салфетки (чтобы удалить излишки масла).после переложить в тарелку и подавать с соусом.

Приятного аппетита)

...