Мясо по-французски

Name: Мясо по-французски
Yield: 4 порции
Ingredients: Картофель; Масло; Свинина; Лук репчатый; Майонез; Сметана; Сыр твердый; Грибы (шампиньоны); Соль; Чеснок; Перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Кулинарная семья

Картошка по-французски запекается в духовке с мясом и луком. Очень простой рецепт, но...

50 минут

4 порции

Ингредиенты

Картофель 6 шт

Масло 50 г

Свинина 500 г

Лук репчатый 1 шт

Майонез 2 столовые ложки

Сметана 3 столовые ложки

Сыр твердый 200 г

Грибы (шампиньоны) 300 гр

Соль 1-2 ч. ложки

Чеснок 1-2 зубчика

Перец 0,5 ч. ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо помыть, осушить, нарезать кусочками толщиной около 1 см. Картофель почистить, помыть. Очищенный картофель нарезать пластинами толщиной 3-4 миллиметра. Лук репчатый почистить, помыть и нарезать тонкими полукольцами. Грибы нарезать тонкими пластинками. Форму для запекания смазать маслом и выложить половину картофеля. Посолить и поперчить картофель (по вкусу).

Приготовим соус: Натираем сыр на крупную терку, добавляем майонез, сметану и чеснок. Добавляем щепотку соли. Все перемешиваем. Смазываем картофель соусом. Сверху выложить кусочки мяса так, чтобы полностью закрыть слой картошки. Посолить и поперчить.На мясо выложить лук, нарезанный полукольцами и грибы. А затем - слой картофеля. Посолить и поперчить картофель (по вкусу). Добавить оставшийся соус.

Накрываем фольгой. В фольге делаем пару отверстий для отвода пара. Поставить форму в духовку на среднюю полку. Запекается картошка по-французски в разогретой до 180°С духовке примерно 40 минут (зависит от сорта картофеля). За 10 минут до готовности убрать фольгу. Картошка по-французски готова. Подавать горячей. Приятного аппетита!

Полный видеорецепт смотрите на https://youtu.be/aAXgtHibVBI

...