Гороховый суп с копченостями
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Баранова 🏃♂️
#КП_суп
#открытка8марта
Ингредиенты
- Ребрышки свиные (копченые) 500 гр
- Бекона (иои грудинка) 300 гр
- Гороха (колотый) 250 гр
- Картофель 800 гр
- Лука (средних) 2 шт
- Морковь (крупная) 1 шт
- Лавровый лист
- Соль, перец по вкусу
- Подсолнечное масло (для жарки)
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Залить водой ребрышки. В кастрюле поставить на огонь и варить около часа. Ребрышки достать и остудить. Мясо отделить от костей. Кости выбросить.
2
Промыть в холодной воде горох. Добавить в бульон мясо, отделенное от ребрышек. Добавить в бульон горох и варить еще полчаса.
3
Мелко порезать лук, натереть на средней терке морковь, нарезать небольшими кусочками грудинку.
4
На сухой сковороде обжарить грудинку. Добавить лук и морковь, обжаривать все вместе до полуготовности овощей.
5
Очистить картофель. Нарезать его кубиками, добавить в бульон и варить минут 5. Добавить в суп обжаренную грудинку с овощами. Посолить и поперчить по вкусу и варить до готовности картофеля. Добавить лавровый лист примерно за 10 минут до готовности супа. Суп снять с огня и оставить на 10-15 минут. Вынуть лавровый лист.
6
Приятного аппетита 🌹
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95912
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
