Бисквитный торт для внучки#открытка8Марта

Белки отделить от желтков и взбить с сахаром на полной мощности миксера до пиков.Затем убавить мощность до минимума и по одному добавлять желтки,не переставая взбивать.

Следующим шагом,убрав миксер,постепенно добавляем муку(я насыпала 0,5 чл разрыхлителя) и ложкой аккуратно перемешиваем массу.

Форму с высокими бортами смазать сливочным маслом,присыпать мукой и наполнить приготовленной смесью.Выпекать в нагретой до 180 градусов духовке минут 30,до золотистого цвета.Духовку во время выпечки не открывать.

Выпеченному бисквиту дать отдохнуть не менее 6 часов.Затем разрезать пополам и пропитать сиропом(у меня был малиновый).Можно сахарным: 30 мл горячей воды+6 чл сахара

Между коржами положить нарезанный банан(можно клубнику,малину,смородину) заварной крем,потом обмазать весь торт.Украшение у меня из вишневого крема и шоколадной посыпки.При нарезке коржей,оставила крошки бисквита,слегка обжарила их на сковороде,растолкла и посыпала бока торта.Получилось неплохо для первого раза,внучке понравился торт!