Лёгкий куриный супчик с вермишелью

Name: Лёгкий куриный супчик с вермишелью
Ingredients: курица; Картофель сред; небольшая головка лук репчатый; Морковь средняя; Масло сливочное; Мелкая вермишель - паутинка; небольших лавровых листа; Зелень петрушка, укроп; ст.ложка Приправа универсальная; \3 ч.ложки Перец чёрный молотый; Соль; Кастрюля на 4-4,5 литра воды

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Мила К ✔️ Амбассадор

Это мой суп с вермишелью на бульоне ,и не первый 😊

Добавить
фотоотзыв

Автор Innderdjid 🏃‍♂️

#БыстроВкусно #РецептыДетям #супсвермишелью #суп

Ингредиенты

курица 500 гр.
Картофель сред 8 штук
небольшая головка лук репчатый 1
Морковь средняя 1 шт.
Масло сливочное 80 гр
Мелкая вермишель - паутинка 200 гр
небольших лавровых листа 2
Зелень петрушка, укроп
ст.ложка Приправа универсальная 1
\3 ч.ложки Перец чёрный молотый 1
Соль по вкусу
Кастрюля на 4-4,5 литра воды

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

80 гр.масла сливочного растопить в сковороде. Лук мелко нарезать.

Морковь на крупной терке. Пассеровать лук, морковь на сл.масле до золотистого цвета. Минут 10.

Картофель очистить, помыть, нарезать небольшой соломкой.

Мясо отварить в подсоленой воде с лавровым листом.30-40минут. Отделить мясо от костей, нарезать небольшими кусочками.

В бульон от мяса положить картошку, после закипания добавить нарезанное мясо и пасированные лук, морковь. Варить 10 минут.

На сухой сковороде обжарить вермишель до золотистого цвета постоянно помешивая. Тогда она не разварится в супе и придаст красивый цвет. Добавить вермишель в кастрюлю.Варить ещё 10 минут.

Добавить приправу универсальную, чёрный перец. Я зелень добавляю сразу в кастрюлю, так как она у меня мороженная. Ещё провариваю 5 минут. Если свежая зелень, то можно добавлять непосредственно в тарелки при подаче.