Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Универсальное дрожжевое тесто
Рецепт с фото пошаговый
Автор Irina
Такое тесто подходит для пирожков, булочек итд. Очень сдобное, несколько дней остается...
50 пирожков
Ингредиенты
- молока 1 л
- сахара 200 гр
- соли 1чл
- слив масла 200 гр
- яиц 5-7
- дрожжи свежие 30 гр или сухие 8 гр
- мука примерно 1,5 кг (сколько возьмет)
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Достаем все продукты из холодильника. Тесто любит тепло. Ждем примерно 20-30 мин, чтобы все продукты стали комнатной температуры.
2
Делаем опару: наливаем теплого молока или воды в емкость (примерно стакан) добавляем дрожжи, 50 гр сахара и 2 стл муки. Оставляем
3
Тем временем сбиваем яйца с солью, кладем оставшийся сахар и снова сбиваем. Кладем теплое молоко (можно молоко разбавить водой), чтобы тесто не было тяжелым.
4
Добавляем муки, тесто месим, кладем опару, месим, кладем масло и вымешиваем до состояния, когда оно не прилипаем к рукам. Тесто должно быть эластичное (не слишком крутое). кладем в посуду в котором тесто будет подниматься. Прикрываем марлей или полотенцем и кладем в теплое место.
5
Тесто должно хорошо подниматься и мы его опускаем два раза и снова ждем поднятия. Тесто готово, можете лепить из него пирожки или булочки, в общем все что вам захочется.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98619
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
