Беккены с капустой

Name: Беккены с капустой
Ingredients: небольшой вилок капусты; морковь; луковица; соль,перец; томатной пасты; теплого кефира; дрожжей; сахара; соли; растопленного сливочного масла; мука

Рецепт с фото пошаговый

Автор Альбина Родионова 🏃‍♂️

Ингредиенты

небольшой вилок капусты 1
морковь 1
луковица 1
соль,перец
томатной пасты 2 ч.л
теплого кефира 200 мл
дрожжей 2 ч.л
сахара 1,5 ч.л
соли щепотка
растопленного сливочного масла 50 гр
мука

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Морковь трем на терке,лук мелко крошим,капусту мелко шинкуем.Мультиварку ставим на режим "жарка" закладываем лук и морковь и обжариваем.Затем ставим режим "тушение" на 2 часа и закладываем капусту

В миску наливаем теплый кефир,кладем сухие дрожжи и сахар.Оставляем до момента растворения дрожжей

Кладем соль,яйцо,растопленное сливочное масло,муку и замешиваем тесто.Смазываем руки раст.маслом и перекладываем тесто в другую миску смазанную раст.маслом для поднятия.Оставляем тесто в теплом месте на 1 час

Из готового теста формируем круглые пласты небольшого размера,на одну сторону выкладываем тушеную капусту,другой стороной накрываем.Края защипываем

Беккены выкладываем на противень,застеленный пергаментной бумагой,смазываем раст.маслом и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 40-50 мин

Готовые беккены смазываем раст.маслом.Приятного аппетита!!!

...