Навага запеченная

Name: Навага запеченная
Ingredients: наваги; репчатого лука; воды; с верхом муки; (примерно) растительного масла; соль и черный молотый перец; лаврового листа

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Калашникова

Очень вкусная навага, причем диетическая.#подарокалександру#ПП

Ингредиенты

наваги около 1 кг
репчатого лука 1-2 головки
воды 800 мл
с верхом муки 3 ст. л.
(примерно) растительного масла 1/2 стак
соль и черный молотый перец по вкусу
лаврового листа 2-3 листика

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Навагу лучше брать не сильно мелкую. Можно заменить минтаем.

Рыбу чистим: удаляем чешую, внутренности и голову. Хорошо моем. Делим на куски примерно по 5-7см. Мелкую можно разделить пополам или оставить целой.

Лук нарезать полукольцами.

На дно формы (у меня диаметр 28 см) наливаем растительное масло. Пока просто, чтобы покрыло всё дно. После лука можно будет долить.

Ровным слоем укладываем лук. Количество - чтобы закрыл всё дно. Растительное масло должно доходить до середины слоя лука как минимум. Если у вас меньше - долейте.

В один слоем выкладываем рыбу, не сильно плотно.

В банку наливаем холодную воду. Насыпаем муку. Обычно в рецептах указывается количество ложек без верха. Но в этом рецепте чем выше "горка" над ложкой, тем лучше. Добавляем соль, перец, можно и приправу для рыбы, лавровый лист и хорошо размешиваем. Заливаем рыбу.