Блины с начинкой в соусе бешамель 🥞

Обжарим нарезаное мелким кубиком куриное филе до полуготовности. Добавим мелкопорезанные шампиньоны и лук, обжариваем до готовности. Солим и перчим по вкусу

Готовим бешамель. В сковороду кладём сливочное масло, как только масло растает добавляем 2 ст.л муки, размешиваем. Порционно добавляем молоко и размешиваем чтоб не было комочков. Добавляем мускатный орех. Половину готового соуса смешиваем с курицей и грибами.

На блин выкладываем начинку 1-2 ст.ложки и сворачиваем трубочкой. И так пока не закончится начинка. Блины складываем в форму в виде улитки. Сверху поливаем оставшимся соусом и натереть сыр. Ставим в духовку минут на 15-20

Приятного аппетита 🍽️