Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Волшебный кармашек, подскажите начинку
Рецепт с фото пошаговый
Автор Другая Кухня-Валерия
Сегодня немного индийской кухни. Готовим знаменитые лепешки с кармашком пани пури!...
Ингредиенты
- тесто:
- манка 200 гр
- мука 40 гр
- соль 1\2 ч.лож
- горячая вода 125 мл
- начинка:
- нут отварной
- помидоры 1-2 шт
- лук 1 шт
- растительное масло 1-2 ст.лож
- масло для жарки 1 стакан
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
Начнем с теста, продукты самые простые. Рецепт без дрожжей. Манку смешиваем с мукой и солью, после чего понемногу добавляем горячею воду. Замешиваем мягкое тесто минут 5-7.
2
Тесту даем отлежаться минут 20 под пленкой, потом раскатываем в тонкий пласт (2-3 мм). Вырубкой вырезаем лепешечки (мои диаметром 4,5 см, маленькие).
3
Жарим в разогретом растительном масле с обеих с сторон до легкой золотистости. Если сделали все правильно (тесто) лепешки хорошо надуваются.
4
Теперь займемся начинкой. Нут, я подготовила заранее (замочила и отварила в подсоленной воде). Филе помидоров порежем мелким кубиком. Лучок (мелким кубиком) подмаринуем в лимонном соке. Все соединим в чашке, соль, перец и зелень добавим по вкусу.
5
В хрустящей корочке лепешек делаем небольшую дырочку, добавляем несколько горошин нута и чайную ложку сальсы. Видео рецепт здесь
6
Вот такая уличная еда или вкусная закуска у нас получилась! Очень довольна!
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91280
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
