Лечо
Рецепт с фото пошаговый
Автор Жанна 🌳
Рецепт лечо с помидорами, морковью и перцем это нежный вкус.Морковь хорошо сочетается...
Ингредиенты
- - болгарский перец 3 кг
- - помидоры (желательно мясистые) 5 кг
- - крупная морковь 3-4 шт
- - лук репчатый 3-4 шт
- чеснока 4 головки
- сахара 1 стакан
- соль по вкусу
- -уксус 9% или яблочный 5 ч.л.
- растительного масла 1 стакан
- перец черный и душистый (по 6шт)
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Перец очистить от семян, нарезать кубиком (не мелко). Помидоры прокрутить через мясорубку. Морковь почистить и нарезать крупной соломкой. Лук и чеснок также почистить и нарезать.
2
В большую кастрюлю вылить прокрученные помидоры, масло растительное, перец душистый и черный, сахар, соль довести до кипения и варить 20 мин.+ перец добавить к помидорам и продолжать варить еще 20 мин.+ все остальное : морковь, лук, чеснок и варить еще 10 мин., в конце добавить уксус.
3
Готовое лечо разложить в стерилизованные банки и закатать стерилизованными крышками,накрыть чем-нибудь теплым и оставить до полного остывания. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.861630
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями