Торт по Дюкану "Моя фантазия"

Name: Торт по Дюкану "Моя фантазия"
Ingredients: яйца; овсяных отрубей; какао; разрыхлителя; Сахарозаменитель; ванночки мягкого творожка; пакетика желатина по 10 грамм; Молоко; Любой ягодный сиром

Рецепт с фото пошаговый

Автор Евгения Котова

Этот диетический тортик собирался из нескольких рецептов. Его можно съесть целиком...

Ингредиенты

яйца 4

овсяных отрубей 2 ст.л.

какао 3 ст.л.

разрыхлителя 1 ч.л.

Сахарозаменитель по вкусу

ванночки мягкого творожка 4

пакетика желатина по 10 грамм 2

Молоко 100 мл

Любой ягодный сиром 150-200 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Делаем корж: смешать отруби, 2 ст.л. какао, разрыхлитель, сахарозаменитель. У трех яиц белки отделить от желтков и добавить к сухим ингредиентам 1 целое яйцо и 3 желтка. Все перемешать до однородной массы, выложить в форму для запекания и выпекать 10 минут в разогретой до 180°С духовке. Форму лучше брать небольшую, силиконовую и с высокими бортиками. У меня квадратная форма 25×25 см. Достать из духовки и дать остыть.

Творожное суфле: 3 белка взбить в густую пену. Молоко подогреть и растворить в нем 1 пакетик желатина. Творог, 1 ст.л. какао и сахарозаменитель смешать, добавить молоко, перемешать и аккуратно ввести белки. Масса получается воздушная, пористая. Вылить массу в нашу форму на корж и отправить в холодильник застывать примерна на 2 часа.

Ягодный слой: ягодный сироп подогреть, растворить в нем пакетик желатина и вылить сверху на творожный слой. Снова отправить в холодильник до полного застывания. Желательно на ночь.

...