Рис с фаршем - быстрый ужин

Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке. Обжаривать вместе на сковороде с небольшим количеством растительного фарша, до золотистого цвета.

Добавить в сковороду фарш. Тщательно перемешать. Обжарить фарш вместе с овощами.

Добавить к обжаренному фаршу предварительно промытый пропаренный рис. Залить водой, так чтоб вода была на 1,5 см выше уровня риса. Добавить соль и приправы по вкусу. Тушить на среднем огне до полной готовности риса.