"Вкусные кабачки в соусе"

Name: "Вкусные кабачки в соусе"
Ingredients: Кабачки (крупные); Болгарский перец; Помидор; Для соуса:; Сметана; Чеснок (можно приправу чеснока); Зелень (лук, кинза, укроп); Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Аракся 🏃‍♂️

Ингредиенты

Кабачки (крупные) 5-6 шт

Болгарский перец 3-4 шт

Помидор 4 шт

Для соуса:

Сметана 200 гр

Чеснок (можно приправу чеснока)

Зелень (лук, кинза, укроп)

Соль, перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нарезать кабачки. Замачиваем кабачки в подсоленной воде на 20 мин. Затем дать стечь воде с них, и обжарить с двух сторон до зарумянивания.

Нарезать перец кольцами, и тоже слегка обжарить. Половину можно оставить свежей поставить в блюдо без обжарки. Мелко измельчаем всю зелень.

Готовим соус : соединить сметану +измельчённый чеснок+зелень (половину нарезанной)

Затем собираем блюдо слоями. На тарелку складываем обжаренные кабачки,смазать соусом,затем поставить перец,затем помидоры,снова смазать соусом и сверху посыпать измельченной зеленью, и так повторять пока не закончатся продукты. Затем сверху украсить помидорами и мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита !!!!