Вареники с творогом и картошкой

Name: Вареники с творогом и картошкой
Ingredients: Для теста:; мука пшеничная(стакан = 225 мл); - молоко (стакан = 225 мл); -вода (стакан = 225 мл); -яйцо куриное; -масло растительное; - соль; Начинки:; Картофель, произвольное количество; соль; сливочное масло в пюре; Творог тоже, берём на глаз, количество зависит от размера Ваших вареников; сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Нина🌳

хештеги #мироваякухня и #вареники

Ингредиенты

Для теста:

мука пшеничная(стакан = 225 мл) 2-3 стакан

- молоко (стакан = 225 мл) 1/2 стак.

-вода (стакан = 225 мл) 1/3 стак.

-яйцо куриное 1 шт.

-масло растительное 1 ч. л.

- соль 1 ч. л.

Начинки:

Картофель, произвольное количество

соль по вкусу

сливочное масло в пюре по вкусу

Творог тоже, берём на глаз, количество зависит от размера Ваших вареников

сахар по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим тесто: высыпаем в замесочное блюдо 2 стакана муки. В центре полученной горки делаем небольшое углубление, разбиваем туда яйцо и добавляем тёплую воду, смешанную с молоком и солью.

Тщательно вымешиваем тесто, добавляем в него 1 чайную ложку масла и ещё раз хорошенько вымешиваем.

Полученное тесто накрываем полотенцем и оставляем на 40 минут для созревания. Через 40 минут наше тесто будет готово.

Начинки: варим картофель в подсоленной воде до готовности, сливаем, делаем пюре. Творожную начинку делаем с сахаром.

Из теста раскатываем сочни, вырезаем кружки и лепим вареники, или формочками делаем наши вареники

Варим в подсоленной воде. Вода закипает, закладываем нужное количество вареников и варим, после закипания, минут 10. Подаём со сметанкой. Приятного аппетита!!!