Пирожное школьное

Name: Пирожное школьное
Ingredients: Масло сливочное; Сахар; Яйцо; Мука; Сода гашеная уксусом; Начинка - джем; Помадка:; сахар; вода; сок лимонный; какао порошок

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Анна Валерьевна

Лариса, огромная благодарность Вам! Напомнили о том, что пекла мама и в моё детство) Кстати, эта выпечка имеет славную историю и название - Александровский пирог. Впервые его испекли в Хельсинки в визиту императора Александра, когда Финляндия была частью Российской империи. А рецепт остаётся неизменным все время! Так что смело можете говорить, что печете императорский пирог!

Добавить
фотоотзыв

Автор Лариса -)

вкус детства.)

Ингредиенты

Масло сливочное 200 гр
Сахар 170 гр
Яйцо 2 шт
Мука 2,5 стакана
Сода гашеная уксусом 1 ч/ложка
Начинка - джем
Помадка:
сахар 200 гр
вода 3 ст./ложки
сок лимонный 1 ч/ложки
какао порошок 1 ч/ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

101

человек планирует готовить

Размягченное сливочное масло взбить с сахаром до пышной массы. Слегка взбить яйца и добавить к маслу. Добавить просеянную муку и соду. Замесить мягкое тесто. Разделить на 2 части.Завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.

Выпекать при температуре 180 градусов. Противень застелить пекарской бумагой, выложить 1 часть теста. Распределить по всему размеру ровным пластом. Убрать тесто на листе в морозилку на 15 минут.

Перед выпеканием тесто наколоть вилкой и испечь корж в течение 12-15 минут, НЕ ПЕРЕСУШИТЕ!!! Аналогично поступаем со второй частью теста.

На испеченный горячий корж наносим джем. Накрываем вторым горячим коржом.

Готовим помадку: вскипятить воду добавить сахар, проварить 5 минут. Влить лимонный сок, дать прокипеть еще пару минут. Охладить, поместив ковшик в холодную воду, до 45 градусов, взбить.Это будет белая помадка. Взять 1 ст. л. помадки добавить какао-порошок, смешать(шоколадная помадка) ее поместить в корнетик.

Белую помадку сразу нанести на верхний корж, шоколадной помадкой сделать рисунки. Дать коржам остыть, помадке подсохнуть. Нарезать пирожные. Приятного чаепития.

...

Поддержать

Запланировать

Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.

...

Эмоции

Подарите автору первую эмоцию!

Фотоотзывы 1

Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!

Что такое фотоотзывы?

Добавить фотоотзыв

Ольга Морозова

Да, в школе это было очень вкусно. Может, потому что мало что можно было купить? Или это вкус детства. В любом случае, это вкусно, спасибо.

29 марта 2019 г.

Ответить

Елена Максимова

Рецепт похож на рецепт торта " АПРЕЛЬСКИЙ" выпекали у нас в Кронштадте на хлебозаводе. В моей семье всем очень нравился. Теперь такого торта не встречала в...

29 марта 2019 г.

Ответить