Пирожные "Школьные"

Сначала приготовьте тесто: подтаявшее сливочное масло нужно нарезать на кубики и взбить с сахаром. Лучше это делать блендером. Взбивать нужно минут 5 на средней скорости. Затем добавить щепотку соли, разрыхлитель и по одному разбить в масло яйца, тщательно взбивая массу после каждого.

Муку просеять с разрыхлителем, порционно добавить в масло, чтобы в итоге получилось тесто, не прилипающее к рукам.

Получившееся тесто ставим на полчаса в холодильник, затем достаём и раскатываем в пласт толщиной 3 мм. Лучше снова вынести тесто на холод еще на час.

Духовку разогреть до 200С и выпекать 15 минут корж, которые, не дожидаясь полного остывания, нужно разрезать пополам. Одну половину обильно смазать повидлом и накрыть другой частью коржа.

Готовую глазурь распределить по поверхности получившегося "тортика" (по инструкции). Узоры нанести сахарными карандашами. Затем порезать на порции (на пирожные)