Апельсиновое печенье

Name: Апельсиновое печенье
Ingredients: апельсин; яйцо; муки; разрыхлителя; сливочного масла; сахара; ваниль; соли; Крем:; сливочного сыра; сливок от 33%; сахарной пудры

Рецепт с фото пошаговый

Автор Mary Dolmatova

Фантастически ароматное и очень вкусное печенье. #хочунаучить

Ингредиенты

апельсин 1

яйцо 1

муки 400-450 гр.

разрыхлителя 10 гр.

сливочного масла 180 гр.

сахара 180 гр.

ваниль по вкусу

соли щепотка

Крем:

сливочного сыра 450 гр.

сливок от 33% 150-200 гр.

сахарной пудры 50-60 гр.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сливочное масло комнатной температуры взбить миксером 3-4 минуты, далее всыпать сахар и взбивать до бела около 5-7минут. После ввести яйцо и смешать до однородности.

Добавить щепотку соли, сок и цедру одного апельсина. Муку просеять с разрыхлителем и частями ввести в масляную смесь, тесто должно получиться мягким, но не липнущим к рукам. Сформировать шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник минимум на час.

Далее раскатать тесто и вырезать печенье любой формы. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 13-15 минут. На этом этапе можно остановиться и съесть все печенье без крема, аромат после выпечки стоит умопомрачительный.

А можно сделать крем, взбить холодные сливки до мягких пиков, добавить сливочный сыр, сахарную пудру и еще раз взбить. Соединить половинки печенья при помощи крема и убрать в холодильник часа на 2-3.

...