Тыквенный пирог вдохновение
Рецепт с фото пошаговый
Автор Любовь ❤
#весна Этот пирог делала по рецепту "американский тыквенный пирог", я его не много до...
Ингредиенты
- Для теста:
- муки 100 грамм
- слив.масла 50 грамм
- сах.пудры 20 грамм
- желток 1
- Для начинки:
- мякоти печеной тыквы 600 грамм
- яйца 3
- сахара 50 грамм
- ванилина 1 п.
- крахмала 2 стол.ложки
- яичный белок 1
- Для белой прослойки:
- творога 200 грамм
- яйцо 1
- сахара 50 грамм
- крахмала 1 стол.ложка
- молока 30 мл.
- кукурузной муки 30 грамм
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Сначала ставим печься тыкву. Я её чищу, режу кубиками, добавляю в форму немного воды, накрываю крышкой и отправляю в духовку.
2
Пока печется тыква, замешиваем тесто. Смешиваем муку, сах.пудру, масло и добавляем желток. Из получившегося теста формируем комок, накрываем пленкой пищевой и ставим в холодильник на 30 минут.
3
Достаем тыкву, взбиваем ее миксером с сахаром, добавляем яйца и ванилин, белок и крахмал. И доводим до однородной консистенции.
4
Делаем белую прослойку. Творог перемешиваем с сахаром и яйцом, добавляем молоко, затем крахмал и муку. И тоже доводим до однородной консистенции.
5
Достаем тесто. Тесто расформировываем по дну формы и бокам. Затем в тесто выливаем половину тыквенной массы. После аккуратно выкладываем творожную начинку, а сверху выливаем остаток тыквенной массы. Делаем все очень аккуратно, чтобы не перемешались ингредиенты.
6
И ставлю в духовку на медленный огонь на 50-60 минут. Как пирог будет готов, его нужно поставить в прохладное место и дать остыть.
7
Получилось очень вкусно, и все так как мне и хотелось. Моя задумка удалась!!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5517
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 7
В горячую тыкву вводим белок, крахмал? Или нужно остудить? немного не понятно,а в целом , должно быть вкусно, обязательно попробую
29 марта 2019 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!