Баранки в глазури

Name: Баранки в глазури
Ingredients: Для теста:; муки; кефира; сахара; соли; маргарина; соды; яйца. (1 для смазки); Для глазури:; сахара; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Galina Kozlova🏃‍ 🌱🌳

Готовим баранки вместе с детьми, им это нравится.#весна

Ингредиенты

Для теста:
муки 700 г.
кефира 200 мл.
сахара 120 г.
соли 10 г.
маргарина 80 г.
соды 0,5 ч.л
яйца. (1 для смазки) 2
Для глазури:
сахара 100 гр.
воды 3 ст. л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Замесить тесто из перечисленных ингредиентов. Получается эластичным. Лепим баранки, чего уж проще! Смазываем яичной смесью и отправляем в нагретую духовку, выпекаем при температуре 180 градусов на 15-18 минут. Пока выпекаются, готовим глазурь.

Тщательно размешиваем сахар и воду, ставим на огонь. На очень медленном огне варим глазурь, постоянно помешивая. Сначала растворится сахар, потом начнется пузыриться сироп. После появления пузырей варим глазурь еще 1 минуту и снимаем с огня. Даем глазури немного остыть и загустеть- горячая будет слишком жидкой, совсем остывшая засахарится и затвердеет. (Обычно ставят стакан с холодной водой и когда капелька глазури не будет растворяться, а опускаться на дно-готова!)

Баранки сложить в глубокую посуду, взбрызнуть глазурью, перемешать, потрясти, дать обсохнуть. Можно подавать к чаю!

...