Овощные галеты по-итальянски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Яковлева
#весна
#вегетарианство
#полезныеконфеты
Ингредиенты
- баклажан 1
- кабачок/цукини 1
- помидора 2
- красный болгарский перец 1
- репчатого лука 1 головка
- нута 150 гр.
- Растительное масло для жарки
- Соль, перец, специи по вкусу
- яйцо 1
- Панировочные сухари
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Нут замочить в воде на 6 часов, лучше на ночь. Перед готовкой с нута слить воду и хорошо промыть холодной водой.
2
Нут варить на среднем огне 60-90 минут. Не солить в процессе варки. После того, как нут будет готов можно добавить соль. Дать немного постоять и слить воду.
3
Овощи помыть и обсушить. Баклажаны и цукини очистить от кожуры. У перца удалить семена
4
Баклажан, цукини, перец и помидор порезать кубиками, лук - мелко как на пережарку
5
На растительном масле обжарить овощи 5-8 минут. Снять с огня и дать остыть.
6
В овощи добавить нут, соль, перец, специи, яйцо и хорошо перемешать
7
Из полученного фарша сформировать галеты. Обвалять в панировочных сухарях
8
Обжарить на растительном масле с двух сторон до готовности, примерно 8 минут
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871561
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!