Маринованные шампиньоны

Name: Маринованные шампиньоны
Ingredients: свежих шампиньонов; (можно 100) растительного масла (у меня оливковое); 9% уксуса (у меня 70 мл 6% яблочного); сахара; соли (у меня соль для консервирования); чеснока (у меня 1 чайная ложка порошка чеснока); лавровых листика (небольших); горошин черного перца

Рецепт с фото пошаговый

Автор Маргарита Воробьева ✈

#быстровкусно #салатизостатков. На этот раз в остатках оказались шампиньоны. Рецепт...

Ингредиенты

свежих шампиньонов 500 г
(можно 100) растительного масла (у меня оливковое) 120 мл
9% уксуса (у меня 70 мл 6% яблочного) 60 мл
сахара 2 чайные ложки
соли (у меня соль для консервирования) 1 чайная ложка
чеснока (у меня 1 чайная ложка порошка чеснока) 3 зубчика
лавровых листика (небольших) 3
горошин черного перца 15 шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Шампиньоны промыть, обсушить. У меня были крупные, нарезала каждый на 8 частей.

Вылить в кастрюлю масло, уксус, добавить сахар, соль, чеснок, лавровый лист, перец и нарезанные шампиньоны. Все перемешать и проварить смесь после закипания 5-7 минут на медленном огне. Грибы дадут сок и жидкости будет достаточно.

Горячими разложить грибы в баночки (где-то 500мл). В холодильнике могут стоять 2 недели, но "улетают" гораздо быстрее и просто так, и с картошечкой, и как дополнение к гарниру.