Огурчики аппетитные хрум хрум

Name: Огурчики аппетитные хрум хрум
Ingredients: огурцы средние; чеснока; укропа зеленого; перец чили (можно сухой); Листья смородины и хрена; Для рассола; вода холодная кипячёная; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nikol Rusanova

Ингредиенты

огурцы средние 2 кг
чеснока 1 головка
укропа зеленого 50 г
перец чили (можно сухой) 1 шт
Листья смородины и хрена
Для рассола
вода холодная кипячёная
соль 2 ст ложки без верха

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Желательно брать огурцы крепкие и с пупырышками, промываем огурцы и кладём в чашку чтоб огурцы напились и стали тверже.Через 2/3 часа срезаем кончики с обеих сторон.

На дно 4 х литровой кастрюли выкладываем часть укропа, перец горошка, перец нарезанный кольцами.Поверх специй выложить часть огурцов и снова специи и так пока всё не уложим. На верх положите специи листья смородины и хрена, смородина придаст аромат а хрен придаст хрусткость.

Для рассола смешайте воду с солью, мне хватило 1 литр, чтоб огурчики утонули, накрыть тарелкой,кастрюлю прикрыть !!!крышкой чтоб они дышали, оставить на 3 дня при комнатной температуре. Через 3 дня убираем в холодильник охлаждаем и хрустим).

...