Меренговый рулет

Name: Меренговый рулет
Ingredients: яичных белков; сахара; лимонного сока; крахмала (картофельного или кукурузного); для крема:; холодных сливок; сахарной пудры; маскарпоне; любые ягоды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Yulia Stoppel ✈

Это очень нежный,просто тающий во рту рулет,вкуснее я еще ничего не...

Ингредиенты

яичных белков 6

сахара 250 гр.

лимонного сока 2 ст.л

крахмала (картофельного или кукурузного) 2 ст.л

для крема:

холодных сливок 250 мл.

сахарной пудры 150 гр.

маскарпоне 250 гр.

любые ягоды

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Охлажденные белки взбиваем с сахаром и лимонным соком до крепких пиков.

Затем аккуратно ввести крахмал,перемешивая массу снизу вверх.Выкладываем на противень,застеленный пекарской бумагой и выпекаем при темп.160-170 град.18-20 мин.

Дать немного остыть(мин.5),перевернуть корж на другой лист пекарской бумаги и дать полностью остыть.

За это время сделать крем:сливки взбить с сахарной пудрой,добавляя маскарпоне. Смазать корж,можно положить какие то ягоды и свернуть рулет.Украсить по желанию.Приятного аппетита!🌹

...