Нежный рулет с шоколадом и клубникой

Name: Нежный рулет с шоколадом и клубникой
Ingredients: яйца; кукурузного крахмала; разрыхлителя; Подсластитель; Ваниль; Шоколадно ореховая паста; Клубника; Горький шоколад; Кокосовая стружка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Сотникова 🏃‍♂️

Вдохновение от мужа-сладкоежки)

Ингредиенты

яйца 4
кукурузного крахмала 2 ст ложки
разрыхлителя 1/3 ч ложки
Подсластитель
Ваниль
Шоколадно ореховая паста
Клубника
Горький шоколад
Кокосовая стружка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Белки взбиваем до пик. Желтки смешиваем с крахмалом, подсластителем и разрыхлителем. Аккуратно вводим белки.

Распределяем смесь на силиконовом коврике, отправляем в разогретую до 180’С духовку на 7-10 минут, пока не подрумянится.

Достаем противень, сворачиваем с помощью полотенца рулет. Это нужно для того, чтобы бисквит остался мягким и влажным. Остужаем.

Остывший бисквит разворачиваем, смазываем щедро пастой, выкладываем клубнику. Сворачиваем рулет, поливаем растопленным горьким шоколадом или сиропом. Посыпаем кокосовой стружкой. Наслаждаемся. Приятного аппетита!