Заливной пирог с малиной и голубикой

Name: Заливной пирог с малиной и голубикой
Ingredients: Тесто:; муки; разрыхлителя; сахара; яйца; сл масла; вишни/малины/голубики; Заливка:; крахмала; сахара; сметаны 20%; яйца; ванилина

Рецепт с фото пошаговый

Автор Нелли 👩🏻‍🍳

#десерты #выпечка #вкусно #люблюпечь #едимдома #готовимдома #малина #голубика #пирог...

Ингредиенты

Тесто:

муки 350-400 гр

разрыхлителя 1 ч ложка

сахара 100 гр

яйца 2

сл масла 120 гр

вишни/малины/голубики 200-300 гр

Заливка:

крахмала 22 гр

сахара 120 гр

сметаны 20% 300 гр

яйца 2

ванилина 1 пакетик

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим тесто: взбиваем миксером яйца и сахар до пышной массы и добавляем сливочное масло комнатной температуры и взбиваем ещё пару минут. Муку добавляем частями и вымешиваем вручную. Убираем тесто в холодильник на 30-40 минут.

Готовим заливку: все перечисленные ингредиенты соединения в одной миске и перемешиваем венчиком до однородной массы.

По истечении времени, достаём наше тесто и распределяем руками по нашей форме (у меня 26 см), делаем бортики в 3-4 см. Закладываем все наши ягоды и заливаем нашей приготовленной массой. Ставим пирог в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 40-45 минут. Как только достанем пирог, даём остыть и ставим в холодильник до полной стабилизации минимум на 2 часа. Можно по истечении времени подавать пирог к чаю ! ☕️🍰