Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Чангуа (суп)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Валерьевна
Разгрузочный супчик) #марафон #1апреля
Ингредиенты
- Молока 0,5 л
- Овощного бульона или воды 200 мл
- Яйца сырых 2
- Яйца варёных (по одному на порцию) 2
- Корочки от буханки бородинского хлеба
- Зелёного лука 1/2 пуч.
- Кинзы 1/2 пуч.
- Чеснока 2 зуб.
- Соль, перец
Шаги приготовления
1
С овощным бульоном суп интереснее. У меня был отвар брокколи. Но можно и воду. Соединить молоко и бульон в одной кастрюле, поставить на огонь.
2
Пока нагревается, срезать с буханки хлеба корочки с мякишем толщиной примерно 1 см, натереть их хорошенько чесноком. Вымыть зелень. Мелко порубить.
3
Когда жидкость закипит, положить в неё зелёный лук и остатки чеснока после натирания корок. Разбить яйца и по одному медленно вливать в кипящий бульон, одновременно быстро размешивая. Посолить, поперчить, поварить 3 минуты.
4
Добавить кинзу, выключить огонь, накрыть суп крышкой и подержать так минут 5. Чесночные корки нарезать брусочками.
5
При подаче в тарелки положить суп, половинки вареного яйца и хлебные брусочки.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96843
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
